Печени оксайли

Рецепта Докато купчина картофено пюре може да изглежда като идеалното допълнение към това ястие, опитайте малко булгур пшеница за промяна. Време за подготовка:0часа10мин Време за готвене:2часа10мин Общо време:2часадвайсетмин Съставки3 супени лъжици. растително масло 4 lb. месни волски опашки, подрязани 2 голям лук, нарязан 2 ребра целина, тънко нарязани 2 моркови, нарязани на едро 2 скилидки чесън, смлени 2 консерви (по 28 унции всяка) нарязани на кубчета домати 1 1/2 ч.ч. босилек 1/2 ч.ч. майоран 1/2 ч.ч. сол 1/4 ч.ч. пипер 1/2 ч.ч. настъргана лимонова кора 3 супени лъжици. лимонов сокТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Упътвания
  1. Загрейте фурната до 350 ° F.
  2. В голяма холандска фурна загрейте маслото на среден огън. Добавете волските опашки, като работите на партиди, ако е необходимо, и гответе, докато покафенее, около 5 минути на партида. С решетъчна лъжица прехвърлете волските опашки в купа.
  3. Отцедете всички мазнини с изключение на 1 супена лъжица от тигана. Добавете лука, целината, морковите и чесъна и гответе до омекване, но не кафяво. Добавете кравешки опашки, домати, босилек, майоран, сол, черен пипер, лимонова кора и достатъчно вода, за да покриете. Покрийте и печете за 2 часа до 2 часа 15 минути или докато месото стане много меко.
  4. С решетъчна лъжица прехвърлете волските опашки в чиния за сервиране. Обелете и изхвърлете мазнината от соковете. Разбъркайте лимоновия сок и изсипете соковете с лъжица върху кравешките опашки.