Защо може да искате да добавите водорасли към вашата диета

Синя купа със спирулина и ягодоплодно смути с боровинки киви и шоколад Стефани ФрейГети изображения

Тези ярко сини смутита и пудинги, които превзеха вашата емисия в Instagram, не са просто красиви за гледане. Те също така опаковат сериозно здраве, благодарение на същата суперхрана: водорасли.

Терминът водорасли всъщност се отнася до семейство водни растения, което се смята, че включва отвсякъде 30 000 до повече от 1 милион вида . Вероятно сте чували за някои от по -популярните сортове, като спирулина, хлорела, нанохлоропсис и водорасли, и има основателна причина. Не само, че са вкусни-а напитките хо-хум имат ярък син оттенък-но все повече доказателства сочат, че те също са много добри за вас.



Ето един поглед върху доказаните ползи от водораслите и защо може да искате да ги добавите към диетата си - особено ако не ядете тон мазна риба. (Повече за това след секунда!) Плюс това, някои креативни и лесни начини да се напълните.




Ползите за здравето на водораслите


Той насърчава здравето на сърцето.

Виктор ОлброуГети изображения

Нека започнем, като поговорим за невероятните ползи от омега-3, които се съдържат в мазни риби като сьомга и риба тон. (Забавен факт: Рибите получават омега-3 мастни киселини от водораслите и водораслите, които ядат.) Смята се, че тези незаменими мастни киселини насърчават здравето на сърцето, предпазват от рак на гърдата и колоректалния рак, борят се с когнитивния спад, облекчават симптомите на ревматоиден артрит и дори намаляват риск от депресия, според Национални здравни институти .

Тялото може да използва само около 15% от омега-3, открити в повечето растения, но водораслите са изключение.



Ако ти си не фен на риба (или яжте само от време на време), може да се стремите да си набавите омега-3 от растителни източници като орехи или ленено семе. Единственият проблем? Омега-3, открити в повечето растения, макар и полезни за вас, не са толкова мощни, колкото тези в рибите, обяснява регистриран диетолог Изабел Смит . Всъщност тялото може да използва само около 15 % от омега-3, открити в повечето растения, отбелязва NIH.

Но водораслите са изключение. Това е растителен източник на омега-3 и за разлика от ядките и семената, мастните киселини в него лесно се усвояват от тялото. Всъщност, изследванията показват че омега-3, открити в някои видове водорасли, като напр нанохлоропсис и спирулина , имат същата бионаличност като тези, открити в сьомгата.

Ето защо Смит е толкова голям фен. Често препоръчвам омега-3 на основата на водорасли за хора, които са вегетарианци или вегани, за тези с алергии към риба или всеки, който има проблеми с набавянето на достатъчно омега-3, казва тя.



Това може да намали риска от някои заболявания.

ИАН ХУТОНГети изображения

Ако търсите начини да подобрите здравето на сърцето си, помислете за водораслите за ваш съюзник. Ранните изследвания показват че приемането на 4,5 грама на ден синьо-зелени водорасли през устата в продължение на шест седмици намалява високото кръвно налягане при някои хора с хипертония. Изследванията също така показват че консумацията на нанохлоропсис може да се похвали с антиоксидантни свойства, които биха могли да помогнат за понижаване на холестерола и триглицеридите, което би могло да намали риска от сърдечни заболявания.

Водораслите също могат да играят роля в защитата и управлението на диабета. Едно проучване установи, че възрастните със затлъстяване, които приемат 2000 милиграма спирулина дневно в продължение на три месеца, показват подобрение в инсулиновата чувствителност. Освен това, дневна добавка за хлорела беше установено, че се подобрява нивата на кръвната захар на гладно при възрастни само за четири месеца. (Ниското ниво на кръвната захар на гладно обикновено е индикация за преддиабет или диабет.)

Това може да укрепи имунната ви система.

АникаСалсераГети изображения

Изследванията показват че спирулина съдържа съединения, които действат като противовъзпалителни имуномодулатори, които биха могли да помогнат да направите симптомите на сезонната алергия малко по-поносими. Друго проучване установи че здравите възрастни показват повишаване на активността на имунната система след прием на хлорела в продължение на осем седмици.

Това може да ви даде енергиен тласък.

Vladimir VladimirovГети изображения

Освен че са заредени с минерали, водораслите са и добър източник на В-витамин. Тези хранителни вещества играят ключова роля в превръщането на храната в енергия , като ви дава горивото, от което се нуждаете, за да прекарате деня си с малко отскачане в стъпката си.

Може да помогне за предотвратяване на хранителни дефицити.

ИАН ХУТОНГети изображения

Омега-3 и В-витамините не са единствената причина да добавите водорасли към диетата си. Като водорасли спирулина , хлорела , и нанохлоропсис са богати на минерали като желязо, магнезий, цинк и калий, които могат да бъдат трудни за получаване на достатъчно количество в даден ден.

И вземете това: Водораслите също са с изненадващо високо съдържание на протеини. Ще получите 4 грама само от една супена лъжица спирулина - същото като това, което ще намерите в половин чаша нискомаслено мляко .


Лесни начини за добавяне на водорасли към вашата диета


Готови ли сте да опитате водорасли, но не сте сигурни как да започнете? Разбрахме. Хлорела и спирулина обикновено се срещат под формата на прах и могат да бъдат малко плашещи, ако никога не сте ги използвали преди.

Но има куп други вкусни начини да се напълните с тези мощни морски зеленчуци. (Просто не забравяйте първо да получите зелена светлина с Вашия лекар. Както при всички добавки, водораслите имат потенциала да взаимодействат с определени лекарства .)

iWi® Омега-3 EPA+DHAАз Wi amazon.com$ 28,49 ПАЗАРУВАЙ СЕГА

Ето няколко от любимите идеи на Смит:

Добавете го към смути: Въпреки цвета на лицето си, водораслите имат мек вкус, който работи добре с повечето плодове и зеленчуци. Опитайте да добавите една или две супени лъжици към другите си съставки, преди да смесите, препоръчва Смит.

Смесете го в дресинги за салата: Превърнете всеки винегрет в хранителна мощност, като разбъркате една до две супени лъжици водорасли в любимия си домашен дресинг.

Поръсете го върху пуканки: Опитайте да замените обичайния си настърган пармезан за чаена лъжичка или две водорасли.

По -скоро да не използвате задвижвани водорасли? Попитайте Вашия лекар дали капсула от водорасли или мек гел са подходящи за Вас. Един, който трябва да се вземе предвид: Ежедневна поддръжка на iWi на базата на водорасли Омега-3 , който съдържа патентован щам на нанохлоропсис.